Allergies alimentaires

INPES - AFSSA - PNNS

• Allergies alimentaires : connaissances, clinique et prévention
  3eme synthèse du Programme National Nutrition Santé -
  Ministère de la santé : janvier 2004, 65p
   
• Allergies alimentaires : etat des lieux et prpopsitions d'orientations
  AFSSA - janvier 2002
   
• Allergies et intolérances alimentaires
• Les allergies alimentaires
  Manger-bouger.fr

Société Française de Pédiatrie

• Alimentation des premiers mois de vie et prévention de l'allergie
  Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie
  J.-P. Chouraqui*, C. Dupont1, A. Bocquet, J.-L. Bresson, A. Briend, D. Darmaun, M.-L. Frelut, J. Ghisolfi, J.-P. Girardet, O. Goulet, G. Putet, D. Rieu, J. Rigo, D. Turck2, M. Vidailhet  - avril 2008

Fonds Français Alimentation & Santé

• Allergies / Intolérance (Biblio)

Santé Canada

• Les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires
• (2012) Arachides
• (2012) Blé
• (2012) Fruits de mer* (le poisson, les crustacés et les mollosques)
• (2012) Lait
• (2012) Moutarde
• (2012) Noix
• (2012) Oeufs
• (2012) Sésame
• (2012) Soja
• (2012) Sulfites
• (2009) La maladie coeliaque - le lien au gluten
• (2007) La maladie coeliaque et l'innocuité de l'avoine