Nutrition

Documentation Ministère de la Santé - PNNS

Documentation AFSSA

• Obésité de l'enfant : impact de la publicité télévisée
  Avis - juillet 2004
  
  
• Evaluation d'un programme d'éducation nutritionnelle
  Avis - janvier2004
  

Documentation du CERIN

• Obésité de l'enfant : écartons nous des sentiers battus
  Cholé-doc n°102, juillet/août 2007
  
  
• Acides gras polyinsaturés et masse adipeuse : une relation qui pose problème
  Cholé-doc n°98, novembre/décembre 2006
  
  
• Obésité de l'enfant : parler est-il un poids ?
  nutri-doc n°64 - décembre 2006
  
  
• Acides gras polyinsaturés et masse adipeuse :
  une relation qui pose problème
  Cholé-doc n°98, novembre/décembre 2006
  
  
• Impact de la publicité télévisée alimentaire chez les enfants de familles précaires
  Alimentation et Précarité n°20, janvier 2003
  
  
• Alimentation des jeunes enfants : à la recherche de l'équilibre
  Alimentation et Précarité n°15, octobre 2001
  
  
• Obésité infantile : certitudes et incertitudes
  Nutri-doc n°26, août 2000
  
  
• Obésité infantile : à surveiller impérativement
  Nutri-doc n°23, février 2000
  
  
• Prévenir l'obésité chez l'enfant
  Alimentation et Précarité n°5, avril 1999
  
  
• L'alimentation des adolescents
  Alimentation et Précarité n°1, avril 1998

Etude de la DREES

• Surpoids et obésité chez les adolescents scolarisés en classe de troisième
  Etudes et Résultats  - n° 283 -  jan  2004

Bibliographies thématiques préparées par l'Institut Français pour la Nutrition

• Obésité

Archives de pédiatrie

• La collation de 10 heures en milieu scolaire : un apport alimentaire inadapté et superflu
  BOCQUET A., BRESSON J.-L. , BRIEND A., et al. - . - Archives de pédiatrie, Vol. 10, n° 11, 2003, pp. 945-947.

Documentation de l'INVS

• Les disparités régionales de l'état de santé  des enfants de 5 à 6 ans
  BEH n°39 du 30 septembre 2003
  
  
• Surveillance nutritionnelle en France
  BEH N° 18-19 du 29 avril 2003

Documentation de l'INSERM

• Santé des enfants et des adolescents : Propositions pour la préserver
  Expertise collective 2003
  
  
• Obésité : Dépistage et prévention chez l'enfant
  Faire le point des connaissances sur l'obésité au travers d'une synthèse et d'une analyse de la littérature internationale sur le sujet et proposer une série de recommandations.
  Expertise collective - juillet 2000

Documentation du Conseil National de l'Alimentation

• Prévention de l'obésité infantile
  avis n° 54 - décembre 2005

• Allégations faisant un lien entre alimentation et santé.
  avis n° 21 - juin 1998
  avis n° 40 - sept 2002, révision de l'avis n° 21
  

• Tous les avis du CNA

  Le Conseil National de l'Alimentation est une instance consultative du gouvernement, un "parlement" qui réunit tous les acteurs de la chaîne alimentaire, pour débattre de l'alimentation et proposer des orientations en matière de politique alimentaire

Documentation du Conseil Economique et Social

• Le rôle de l'éducation dans l'alimentation
  Rapport de Ologoudou M.- janvier 2004

Documentation de l'Union Européenne

• Promouvoir une alimentation saine et l’activité physique : Une dimension européenne pour la prévention des surcharges pondérales, de l’obésité et des maladies chroniques.
  Commission des communautés européennes - Bruxelles : décembre 2005, 25 p.
  
  
• International Obesity TaskForce - IOTF
   http://www.iotf.org
  
  

• European Association for the Study of Obesity - EASO
  http://www.easoobesity.org/