Nutrition

Documentation INPES

	Guides Nutrition avant, pendant et après la grossesse Pour les patientes   Pour les professionnels de santé
	Les folates  Un apport nutritionnel essentiel dans la prévention des anomalies de fermeture du tube neural (AFTN) Action menée par le ministère de la santé, l'Assurance maladie, l'INPES, l'AFSSA
Les nutriments à surveiller : calcium, fer, lipides, iode, eau Les aliments à limiter ou à proscrire : l'alcool, les boissons sources de caféine, les aliments à base de soja, le foie et produits à base de foie, produits enrichis en phytostérols, les fromages à pâte molle et au lait cru, charcuterie, viandes, coquillages, poissons crus, les viandes peu cuites et fumées ou marinées, les légumes, fruits, herbes ayant été en contact avec la terre, consommés crus... Les situations particulières : les femmes défavorisées, les adolescentes, les autres cas

Documentation CERIN

L'alimentation de la femme enceinte   Bien manger en attendant bébé  L'alimentation de la femme enceinte en 5 questions clefs Grossesse chez les adolescentes NUTRI-DOC N°67 juin 2007

Bibliographies thématiques préparées par l'Institut Français pour la Nutrition

• Nutrition de la conception à l'enfance : certitudes et perspectives
  Actes du symposium de l'Institut Français pour la Nutrition
  en partenariat avec la Société Française de Pédiatrie
  et son Comité de nutrition - février 2009
  
  
• Besoins nutritionnels au cours de la grossesse et de la lactation
  Pr   Jean-Louis   BRESSON  et Pr Jean REY - Hôpital Necker-enfants malade , Paris
  Lettre scientifique n°80 - résumé mai 2001
  
  
• La consommation d'alicaments" chez les femmes enceintes
  Bernhard   KITOUS   (Institut d'Etudes Politiques, Rennes )
  Lettre scientifique n°79 - résumé mars 2001
  
  
• Alimentation de la femme enceinte
  
  
• Allaitement maternel

Doumentation Ministère de la santé

• La listériose
  un dossier de sécurité sanitaire et de santé publique...

Société Française de Pédiatrie 

• Nutrition de la conception à l'enfance : certitudes et perspectives
  Actes du symposium de l'Institut Français pour la Nutrition
  en partenariat avec la Société Française de Pédiatrie
  et son Comité de nutrition - février 2009
  

Documentation de Santé Canada

• Programme Canadien de Nutrition Prénatale :
  Santé Canada a émis des lignes directrices sur la nutrition et la saine alimentation pendant la grossesse et tout au long de la période de procréation. Ces lignes directrices sont particulièrement utiles aux praticiens de la santé qui sont régulièrement appelés à donner des conseils en matière de nutrition aux femmes.
  
  
• Lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse à l'intention des professionnels de santé :
  - LE FER
  - LES FOLATES
  - POISSON ET ACIDES GRAS OMEGA 3 
  - GUIDE ALIMENTAIRE PENATAL CANADIEN

Divers

• Fer et grossesse
  Bien que la supplémentation en fer des femmes enceintes anémiées à raison de 20, 40 ou 80 mg par jour pendant 8 semaines montre une augmentation proportionnelle de l'hémoglobine en fonction de la dose administrée, l'incidence de l'anémie parmi les 180 femmes ainsi traitées ne diffère pas selon la dose. En revanche, les femmes les moins supplémentées en fer ont moins d'effets secondaires au niveau digestif. L'anémie de la femme enceinte semble donc pouvoir être corrigée par une faible supplémentation en fer qui évite les troubles intestinaux potentiellement associés.
  Zhou SJ, et al. Eur J Clin Nutr 2009 ; 63 : 183-90.

• Acide folique