Nutrition

Documentation INPES

Allaitement et alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans A l'attention des parents  Lire la page Télécharger le guide

Documentation AFSSA

• Méthylmercure : consommation des poissons prédateurs pélagiques, en particulier l'espadon, vis-à-vis du risque sanitaire lié au méthylmercure - recommandations enfants en bas âge et femmes enceintes et allaitantes
  Avis - 6 juillet 2006
  
  
• Evaluation des justificatifs portant sur deux préparations (pour nourrissons et de suite) et concernant la composition nutritionnelle, le procédé d'obtention et les allégations
  Avis - 22 juin 2005

Société Française de Pédiatrie 

• Nutrition de la conception à l'enfance : certitudes et perspectives
  Actes du symposium de l'Institut Français pour la Nutrition
  en partenariat avec la Société Française de Pédiatrie
  et son Comité de nutrition - février 2009
  
  
• Alimentation des premiers mois de vie et prévention de l'allergie
  Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie
  J.-P. Chouraqui*, C. Dupont1, A. Bocquet, J.-L. Bresson, A. Briend, D. Darmaun, M.-L. Frelut, J. Ghisolfi, J.-P. Girardet, O. Goulet, G. Putet, D. Rieu, J. Rigo, D. Turck2, M. Vidailhet  - avril 2008

INVS

• Infections sévères à Enterobacter sakazakii chez des nouveau-nés
  ayant consommé une préparation en poudre pour nourrissons, France, octobre-décembre 2004
  BEH de l'INVS n°2-3/2006 du 17 janvier 2006 - page 10
  Numéro thématique - Risques infectieux : approches méthodologiques de la veille et de l'aide à la décision en santé publique

Documentation CERIN

• Chez l'enfant, le lait garde ses vertus
  Interview du Pr Michel Vidailhet, pédiatre, Nancy - mars 2009
• Lait et allergie, la fin des intolérances
  Interview du Dr Gisèle Kanny, Nancy - mars 2009
  
  

Commander la brochure L'alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans

• Lait : les pédiatres prennent position - page 2
  nutri-doc n°76 - décembre 2008
  
  
• Diversification alimentaire chez l'enfant à haut risque allergique
  Dr Fabienne Rancé, Allergologue - pneumologie, hôpital des Enfants, Toulouse
• Diversification alimentaire du nourrisson à risque atopique
  Patricia Sergeant, diététicienne, Médecine interne, immunologie clinique et allergologie, CHU de Nancy
  Fiche pratique n°76 - décembre 2008
  
  
• Diversification et allergie - page 3
  nutri-doc n°65 - février 2007
  
  
• Protéines de soja : les pédiatres se prononcent - Flash page
  Phyto-estrogènes et aliments à base de soja chez le nourrisson et l'enfant : la prudence est de mise - page 4
  nutri-doc n°63 - octobre 2006
  
  
• Diversification : encore trop précoce
  nutri-doc n°59 - février 2006
  
  
• Les laits infantiles
  Pr Dominique Turck, hôpital Jeanne-de-Flandre
  et Faculté de médecine, Lille.
  Fiche pratique n°58 - décembre 2005

Institut Français pour la Nutrition

• Nutrition de la conception à l'enfance : certitudes et perspectives
  Actes du symposium de l'Institut Français pour la Nutrition
  en partenariat avec la Société Française de Pédiatrie
  et son Comité de nutrition - février 2009

Santé Canada

• La saine alimentation chez les enfants : Nutrition du nourrisson
  Santé Canada est responsable de l'élaboration et de la promotion de lignes directrices relatives à la saine alimentation, à l'activité physique et au poids santé. Afin de promouvoir la saine alimentation des nourrissons, Santé Canada développe des lignes directrices destinées aux professionnels de la santé
  

• Questions et réponses à l'intention des professionnels - Durée de l'allaitement maternel exclusif (A/F) Disponible uniquement sur le site Web de Santé Canada.
  
  
• Questions et réponses à l'intention des professionnels - Les suppléments de vitamine D chez les nourrissons allaités au sein (A/F) Disponible uniquement sur le site Web de Santé Canada.

Société Canadienne de Pédiatrie

• Des inquiétudes au sujet de l'utilisation des préparations à base de soja pour l'alimentation des nourrissons
  Des études sur des animaux et in vitro ont suscité des inquiétudes vis-à-vis de l'utilisation des préparations à base de soja chez les nourrissons. Les données cliniques montrent que moins de 3 % des phytoestrogènes de ces préparations passent dans le plasma sous une forme biologique active et ne présenteraient pas de danger, hormis pour les prématurés ou les nourrissons avec une hypothyroïdie congénitale. En cas d'allergie aux protéines du lait de vache, même si ce n'est pas indispensable en cas d'allergie non médiée par les IgE, en raison d'un risque important d'allergie croisée au soja, il est préférable de recommander une préparation à base de protéines hydrolysées.
  Paediatr Child Health 2009 ; 14(2) : 114-8.
  

Société européenne de gastroentérologie, hépatologie et nutrition pédiatrique(ESPGHAN)

• Protéines de soja : les pédiatres se prononcent
  Agostoni C, et al. JPGN 2006 ; 42 : 352-61.
  

OMS

• Nutrition infantile

FAO

• Cronobacter (Enterobacter sakazakii) dans les préparations de suite