La toxoplasmose et la listériose sont des infections susceptibles d'être transmises par les aliments et qui présentent des risques graves de malformation pour le fœtus.
Source : Groupes référents "Nutrition", "Allaitement", "Tabac" du LR - 05/06
Durant la grossesse, et à titre préventif, il est recommandé :
 d'éviter certains aliments :
- La consommation d'aliments cru d'origine animale ( lait crus, fromages au lait cru, œufs crus, viandes crus, poissons crus,) est fortement déconseillée.
- Ne pas consommer la croûte du fromage.
- Sont également déconseillés les charcuteries telles que rillettes, pâtés, jambon cru, bacon.., les produits en gelée, les coquillages, les poissons fumés, surimi...
- Eviter les plats achetés au rayon "traiteur".
de prendre les mesures d'hygiène en lien avec l'alimentation :
- Cuire suffisamment les produits d'origine animale tels que viandes et poissons; le steak haché doit être cuit à cœur.
- Laver soigneusement les fruits, les légumes, les herbes aromatiques.
- Se laver les mains avant de manipuler les denrées alimentaires et après avoir touché des produits crus ou souillés par de la terre.
- Nettoyer régulièrement votre réfrigérateur, le désinfecter avec de l'eau javellisée.
- Respecter les conditions de conservation des aliments.
- Réchauffer soigneusement les "restes" avant consommation.
Si vous n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose
une prise de sang mensuelle de surveillance sera effectuée
La listériose se manifeste par une fièvre persistante
un antibiotique vous sera prescrit
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